| Меню сайту |
| Категорії розділу | ||||||||
|
| Наше опитування |
| Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0 |
20:31 4 січня - Свята | |
Національний день спагетті в США
 4 січня в США відзначається Національний день спагетті. Спагеті - це вид макаронних виробів з круглим перетином, тонка і довга нітеобразних кругла локшина. Перші історичні посилання про варену локшину знайдені в Єрусалимському Талмуді. За даними відомостями, араби винайшли це блюдо кілька тисяч років тому. Відповідно із записом в Талмуді, макаронні вироби почали застосовуватися в їжу принаймні з 5-го століття!
Сьогодні ми пов'язуємо макарони з італійцями, які придумали найрізноманітніші форми макаронних виробів і зробили їх невід'ємною частиною кулінарних традицій країни - фарфалле, черепашки, ротіні, пенне, тортеллини, і, звичайно, спагетті.
Спагеті є найулюбленішими макаронними виробами і в Америці. У 2000 році 1,3 мільйона фунтів спагетті були продані в американських продуктових магазинах. Якщо всі продані спагетті вибудувати в одну лінію, вони б оперезали Землю дев'ять разів!
Спагеті традиційно подаються з томатним соусом і сиром пармезан, але не тільки. Серед популярних рецептів зустрічається м'ясо, часник, олія, перець, пряні трави і багато інших компонентів. Є навіть солодкі соуси з шоколадом і ваніллю.
На честь Національного дня спагетті в США, побалуйте себе і сім'ю смачними спагетті по- американськи на вечерю.
Вам потрібно:
• фарш м'ясний - 300 г;
• спагетті з твердих сортів пшениці - 200 г;
• цибуля ріпчаста - 2 шт. ;
• часник - пара зубчиків ;
• кріп , петрушка та інші улюблені приправи ;
• вершкове масло - 50 г;
• томатний сік - 1 склянка;
• чорний мелений перець , сіль , лавровий лист;
• твердий сир - 30 г.
Фарш солимо, перчимо, додаємо дрібно порубаний лук, часник і зелень кропу, гарненько вимішуємо, вибиваємо і формуємо маленькі фрикадельки. У каструлю наливаємо 2 склянки води, доводимо до кипіння, кидаємо фрикадельки. Варимо фрикадельки на повільному вогні, знімаючи піну. Обсмажуємо в олії цибулю і часник, заливаємо томатним соком і тушкуємо кілька хвилин. Додаємо травички-приправки. Заливаємо нашу піджарку в каструлю до фрикадельок, додаємо лавровий лист, сіль і перець за смаком, тушкуємо все разом 5 хвилин.
У киплячу підсолену воду кладемо спагетті, варимо їх за інструкцією на упаковці, стежачи за тим, щоб вони були пружними і не розвареними. Зливаємо воду, додаємо шматочок вершкового масла і перемішуємо. Подаємо спагетті з фрикадельками і томатним соусом, в якому вони гасилися, посипавши тертим сиром і зеленню петрушки.
Приємного апетиту!
Джерело: http://www.calend.ru/holidays/0/0/3059/
© Calend.ru
| |
|
| |
| Всього коментарів: 0 | |
| Вхід на сайт |
| Пошук |
| Календар |
| Друзі сайту |
